Text copied to clipboard!
Cím
Text copied to clipboard!Pék
Leírás
Text copied to clipboard!
Péket keresünk, aki elkötelezett a minőségi kenyér és pékáru készítése iránt. A pék feladata a különböző tészták előkészítése, dagasztása, formázása és sütése, hogy friss és ízletes termékeket állítson elő a vásárlók számára. Fontos, hogy a pék ismerje a különböző lisztfajtákat, élesztőket és egyéb alapanyagokat, valamint képes legyen betartani a higiéniai és biztonsági előírásokat. A munkakör magában foglalja a sütőgépek és egyéb eszközök kezelését, karbantartását, valamint a késztermékek minőségellenőrzését. A jó pék kreatív, precíz és képes csapatban dolgozni, miközben figyel a részletekre és a vevői igényekre. Emellett fontos a fizikai állóképesség, mivel a munka gyakran állással és nehéz tárgyak mozgatásával jár. A pék munkája hozzájárul a helyi közösség mindennapi életéhez, hiszen a friss kenyér és pékáru alapvető élelmiszer. Ha szereted a gasztronómiát, és szívesen dolgozol egy dinamikus, kreatív környezetben, várjuk jelentkezésedet.
Felelősségek
Text copied to clipboard!- Tészták előkészítése és dagasztása
- Kenyér és pékáru sütése
- Sütőgépek kezelése és karbantartása
- Minőségellenőrzés és termékellenőrzés
- Higiéniai és biztonsági előírások betartása
- Alapanyagok megfelelő tárolása és kezelése
- Új receptek kipróbálása és fejlesztése
- Munkaterület tisztán tartása
- Vevői igények figyelembevétele
- Csapatmunkában való részvétel
Elvárások
Text copied to clipboard!- Szakmai tapasztalat pékként
- Alapvető élelmiszerbiztonsági ismeretek
- Fizikai állóképesség
- Precizitás és pontosság
- Kézügyesség és kreativitás
- Csapatmunkára való képesség
- Rugalmasság a munkarendben
- Megbízhatóság és felelősségtudat
- Alapfokú iskolai végzettség
- Higiéniai szabályok ismerete
Lehetséges interjú kérdések
Text copied to clipboard!- Milyen tapasztalatod van pékként?
- Milyen típusú kenyereket és pékárukat készítettél eddig?
- Hogyan kezeled a sütőgépek karbantartását?
- Milyen higiéniai előírásokat tartasz be a munkád során?
- Hogyan kezeled a stresszes helyzeteket a munkában?
- Milyen új recepteket próbáltál ki legutóbb?
- Hogyan biztosítod a termékek minőségét?
- Milyen munkarendben tudsz dolgozni?
- Hogyan működsz együtt a csapatoddal?
- Mi motivál téged a pékszakmában?
